冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

冒菜起源于成都，具有川渝作风的汉族小吃。以其独特的口胃和实惠的价格，取得了大众的喜爱。冒菜价值低廉，麻辣鲜美芳香，既解馋又下饭，旅人不单可以根据亲自的喜爱自便点取，而且等菜冒好以后，还可能根据亲身的口胃轻重随意增加佐料。

串串香是用竹签提前将各类食材切成片状然后串在竹签上，然后放在拥有特质配方的锅里加工煮熟，客人进店后直接挑选菜品，服务员会将煮熟的串串放在特制的汤汁中，辅以不同的蘸碟，吃起来熟而不烫，香而不闷，爽而不燥。

花甲米线：是近年来在小吃街上异常火爆的小吃项目，产物主要以新鲜的花甲和清爽可口的米线为主，花甲洗净后放入锡纸加入各式调味料上炭火烤制，熟透的花甲壳天然张开再插手米粉烫制，米粉充分吸收花甲汤汁的鲜辣味后入口鲜香四溢，爽滑劲道。如此让人馋涎欲滴的佳肴在各个都会都广受门客的欢迎。

干锅结合火锅的特性，并始终不绝的改进和发明，形成了具备风格的“干锅品种”，干锅不分春夏秋冬，四序不衰退。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及的口味深受广大消费者喜爱。

砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。砂锅米线颜色和口味都是被大部分小吃爱好者接受的。

石锅鱼是以川菜风格情趣为主的一种国内风格小吃，分3种汤，白汤、辣汤、酸汤，白汤清新四溢，辣锅使人陶醉浓烈，酸汤别具特色。其香味悠长，使人陶醉浓厚，奇异的香味深入肝胆比喻内心，经久不散，使人越吃越上瘾，对某事的兴趣大开。具有防癌、防老祛皱、美食美器、滋润皮肤等感化。用石锅炖出的鱼具...

酸辣粉是时下许多年少男女所痴迷的一种美食小吃，酸辣香鲜的特色风味很受消费者喜欢。有的朋友可以平时就很喜欢做美食，但是亲自又不会做酸辣粉，所以很想学奈何做酸辣粉。酸辣粉其特色是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，主要是采纳优良红薯粉，再配以秘制肉酱、花生、果子油、花椒油、辣椒油、香菜、榨...